Guiseppe Fois Gran Riserva
Ovo ekstra devičansko maslinovo ulje voćkastog ukusa predstavlja maksimum kvalitativnog izraza Accademia Olearia-e. Ono je odabrano da u vodećim kulinarskim magazinima i svetskim takmičenjima reprezentuje kvalitet ove kompanije. Dobija se u ograničenim količinama u smislu stroge selekcije zemljišta sa specifičnim sortama. Berba se obavlja u momentu sazrevanja i prerada se odvija momentalno, kroz kontinuirani ciklus, sredstvima za sistem hladne ekstrakcije. Rezultat je ekstra devičansko ulje sjajnog balansa, a opet sa izrazito jakim uticajem na čula. Ima jasan miris maslina, note jabuke i paradajza, robusne mirise travki, i odličnu ravnotežu između gorkog i ljutkastog ukusa.
Njegov balans pravi idealnog saputnika za maštovitije i kuhinje sa klasom. Njegova aroma sa svim nijansama je cenjenija kada se koristi u sirovom stanju.
Nagrade:
– Evooleum TOP 100 2019 – 87/100
– Orciolo d’Oro 2018 – Distinzione Speciale
– Bibenda 2019 – 5 gocce d’ Eccellenza
– Athena International Olive Oil Competition 2018 – Gold Medal
– China International Olive Oil Competition 2018 – Silver Medal
– Concorso Oleario Internazionale AIPO d’Argento 2018 – 2 Gocce nella Categoria Italiano e EVOO Top Winners
– Concorso Regionale “Olio Nuovo”, 2018. – Menzione di Merita
– Il Magnifico European Extra Quality Olive Oil Award 2018 – Cer@ficato di eccellenza
– Japan Olive Oil Prize 2018 – Gold Medal nella categoria blend
– London IOOC Quality awards 2018 – Gold medal
– Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2018 – Gold medal
– Masters of Olive Oil International Contest Sanremo 2018 – 2nd posto categoria fruttao, 3rd per categoria blend
– Guida Flos Olei 2018 – Punteggio di 95/100
– Olive Oil Award Zurich 2018 – Bronze Medal
– Orciolo d’Oro 2018 – Gran Menzione
– Premio Nazionale L’Oro d’Italia – 3rd place