Cusie’ con Latte di Pecora e Vacca – Napravljen od ovčijeg i kravljeg mleka, Cusiè sazreva najmanje 4 meseca u podrumima sela Valcasotto, na policama napravljenim od lokalnog drveta. Žute je ili neujednačene oker boje. Struktura je sa malim rupama, kruta, zrnasta. Kora mu je jestiva, naborana, može pokazati tragove plesni koje potiču od začina sa drvenih dasaka. Balansiranog je ukusa, između slatkog i slanog, aroma mleka i šumskog rastinja. Preporučuje se u kuhinji za punjenje raviola, tanko isečen na vreloj pasti ili na hladnim sezonskim salatama. Ide odlično uz jaka bela vina ili struktuirana crvena vina.

*Za narudžbine preko 5.000,00 din dostava je besplatna.